Tag: ζυμαρικά
Όταν η φτώχια έγινε θέαμα
Κάποτε, στη Νάπολη, το να τρως μακαρόνια στον δρόμο δεν ήταν απλώς φαγητό. Ήταν εικόνα. Και για πολλούς ξένους ταξιδιώτες του 18ου και του 19ου αιώνα, ήταν κάτι που «έπρεπε»
Ζυμαρικά – Μικρό ιστορικό – Φωτογραφικό άλμπουμ
Η καταγωγή των ζυμαρικών δεν είναι εξακριβωμένη. Οι πρώτες αναφορές προέρχονται από γραπτά του Οράτιου, τον 1ον αιώνα π.Χ., όπου έκοβαν σε κομμάτια την ζύμη (νερό και αλεύρι) και την
